Pizza da "cammafà"
Dopo diversi mesi di siccità, a Torino finalmente piove. Da ieri sera la città è sotto una precipitazione leggera che, secondo le previsioni, durerà fino a martedi. Speriamo che sia un bene per le nostre riserve idriche. In questo contesto, dopo una visita al museo dell'antichità di Torino (della quale si "relazionerà" in un articolo dedicato) ci siamo recati in piazza Galimberti per cenare alla pizzeria "cammafà".Il locale, segnalato da N.A. meglio noto come "Il Presidente", si presenta alquanto minuto (il suo interno ospita solo 6 tavoli). Il dehor esterno, adagiato sul marciapiede, anch'esso di dimensioni contenute, ospita circa altri 5 - 6 tavoli.
Alle 20 circa chiediamo al personale un tavolo per 6 coperti.Gli spazi modesti del locale non consentono di poter attendere al loro interno e, vista la pioggia, ci si rifugia sotto un balcone nell'attesa che si liberi un tavolo. Sono le 21e30 quando ciò accade.
L'attesa è stata lunga ed estenuante, ma alla fine eccoci seduti in due tavoli di plastica e metallo (accoppiati per creare lo spazio sufficiente) all'interno del dehor scarsamente riscaldato.
Il personale apparecchia con una tovaglietta di carta e con posate e tovagliolo dentro un sacchetto ermetico anch'esso di carta.L'arredo non è dei migliori, ma ciò non stupisce.
Il menù è formalmente semplice, non sono presenti molte varietà di pizza ("manca quella ai frutti di mare!!
!" mi dice l'amico Giampy) e il prezzo del caffè è abbondantemente compensato dall'assenza del coperto. Ordiniamo le pizze. Scelgo una sfiziosa (pom, mozz, pom.freschi, prosc. crudo e rucola). Le pizze arrivano in meno di dieci minuti: qualche "punto" viene in tal modo recuperato da quelli persi in precedenza per la lunga attesa.La mia pizza nel complesso è molto buona, gli ingredienti sono ok, la pasta è ottima e sarebbe stata eccezionale se la cottura fosse stata un pò più uniforme. La pastiera è ben servita nel suo piatto quadrato con delle linee di cioccolato. La vista ringrazia.
Il gusto del limone è forse troppo forte, ma il giudizio è positivo.
Premettendo che una pizzeria è luogo ben distinto da un ristorante, mi aggingo a fornire i seguenti giudizi specifici:
- Servizio: 2**CQ
- Locale: 2**CQ
- Contesto urbano: 1,5**CQ
- Consumazione (pizza): 4**CQ
In una Moncalieri che dorme saporitamente bagnata dalla pioggia, mentre ascolto "gli impermeabili" di Paolo Conte, chiudo questo articolo e auguro a voi tutti una buona notte.
24 commenti:
Insomma, da evitare! :D
E' un posticino "ruspante" e la pizza è ottima, se non vai nel week end quando c'è tanta gente secondo me vale la pena.
Questo è uno tra i pochi posti a Torino dove si puo' gustare una ottima pizza Napoletana. Da tornarci direi, fare la coda ne è valsa la pena.
La pizza e' ottima soprattutto per gli ottimi ingrediente,certo deve piacere la pizza napoletana con la crosta un po' alta!!Del resto non mi interessa....spendo per lapizza non per il resto!!!
Io al Cammafa di Pio Settimo ci lavoro...ed ogni giorno,ogni sera porto ai tavoli:Pulcinella,Sfiziosa,Sofia e semplicemente Margherita...eppure i clienti sono soddisfatti di una pizza cosi buona non se ne era mai sentito parlare.Siamo uno staff allegro e molto semplice,ogni tanto racconto episodi divertenti perchè la gente ha bisogno di ridere e non tutti sanno che mangiare spazza via anche amori finiti male!!Quindi vi aspettiamo numerosi!!Donatella
Io al Cammafa di Pio Settimo ci lavoro...ed ogni giorno,ogni sera porto ai tavoli:Pulcinella,Sfiziosa,Sofia e semplicemente Margherita...eppure i clienti sono soddisfatti di una pizza cosi buona non se ne era mai sentito parlare.Siamo uno staff allegro e molto semplice,ogni tanto racconto episodi divertenti perchè la gente ha bisogno di ridere e non tutti sanno che mangiare spazza via anche amori finiti male!!Quindi vi aspettiamo numerosi!!Donatella
Io invece, lavoro accanto al Cammafà di Pio VII e, posso dirvi che oltre a gustare una PIZZA SPETTACOLARE in tutte le sue salse, trovate un TEAM SPECIALE!...
La pizza è sempre stata una prelibatezza sana e genuina...Nel corso degli anni si è cercato il modo di migliorarla rendendola ancora e sempre migliore...
Ecco qui i "Signori Cammafà"ogni giorno rendono una pizza "LA VERA PIZZA"...Ottima,sublime,semplice ma buona...
E noi tutti siamo ancora ben felici di AUGURARVI "BUONE FESTE"
STAFF CAMMAFA'
Ne hanno aperto un altro in via pio VII con 80 posti a sedere andateci
THE BEST
lo staff anche in questo mese rigido e freddo vi porta una ventata di buon umore..e se ci vedete un po musoni sappiate..e'solo l'impressione!!!Quindi gustatevi la nuova AUMMA AUMMA..genuina e spettacolare per gli occhi!!Un grande saluto dallo staff cammafaiano ed io,che son Donatella auguro a voi tutti ancora un anno strepitoso!!!!!!
Io ci son stato l'altra sera e c'era pure un animatore vestito da Pulcinella ! ottima idea !
per la pizza magari niente da dire....ma sul personale.....ad esempio la cameriera è invadente e incapace di fare il suo mestiere. quindi cari amici lascio a voi la scelta..
per la pizza magari niente da dire....ma sul personale.....ad esempio la cameriera è invadente e incapace di fare il suo mestiere. quindi cari amici lascio a voi la scelta..
io ci sono andato l altra sera ..la pizza era buona in quanto al caffè mentre lo giravo mi son trovato dentro una bustina di zucchero!
rispondo immediatamente alla persona che nn si e' nemmeno firmata dicendo che sarei invadente...guarda che sei venuto|a in pizzeria..e non sei andato|ad un funerale:)e poi se non riesco a fare il mio lavoro e' perche' ci sn persone cm te al mondo........
attenta a come rispondi senò verrò al tuo di funerale.impare a fare il tuo mestiere che e meglio.
ma perche' non mi dici chi sei???sicuramente sei un omino...e poi un po di serenita' nella tua vita,concedimi...ci va'
Sono andata in quello di piazza Galimberti... il posto è piccolissimo, non è il locale bello x far colpo.. ma la pizza è ottima, gli ingredienti sono di alta qualità e la differenza si sente. Il weekend è troppo pieno, andate in settimana.
ciao io sono una cliente assidua di cammafà di via pio nulla da dire tutto ottimo!!prima ero cliente di quella in piazza galimberti ma non ci vado più da un bel pò perchè c'è un sig anziano che stà seduto sempre in cassa burbero scorbutico e maleducato e non continuo...ci andavo solo per la pizza e i camerieri molto simpatici che ci sanno fare...ma ora solo via pio vi consiglio di andare tutti lì è tutto un altro ambiente!!
io ci lavoro in p.zza galimberti e molto spesso vado a mangiare lì perchè la pizza è buona e il locale è molto carino...ma concedetemelo...vedere un anziano che porta le pizze ai tavoli lascia molto a desiderare!soprattutto se è anche burbero...però la pizza vale la pena mangiarla da cammafà...
io non ci sono mai andato in p.zza galimberti vado sempre in quella in via pio VII mi trovo benissimo la pizza ottima e il servizio anche...però sentendo parlare così di quella in p.zza non ci andrei mai...poi in via pio c'è una bellissima cameriera quindi...
vorrei rispondere alla persona che definisce il signore "anziano" , della pizzeria in piazza galimberti, maleducato,scorbutico e burbero. non capisco proprio cosa possa averti detto di cosi' grave per definirlo cosi'. io trovo sia invece una persona educata e gentile.Probabilmente un po' risiservata, ma la riservatezza pero' non si deve confondere con la meleducazione!!!!!!! comunque la pizza e' semplicemente DIVINA!!!!
vorrei risponderti che sò molto bene la differenza tra riservatezza è maleducazione e quel sig non mi sembra proprio nè gentile e nè riservato!!!a me non ha fatto niente però essendo cliente da tanto tempo ho solo espresso la mia opinione!!!
ciao a tutti sono andato a mangiare un paio di volte in piazza galimberti e in effetti l'ambiente non è dei migliori...da poco ho scoperto quella in via pio VII e vi dirò che ci vado molto volentieri anche facendomi una coda di 2 ore...ne vale la pena!
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